作为羊奶行业“领头羊”,佳贝艾特营养总监徐莎女士分享了佳贝艾特凭借自身全产业链优势及企业实力集结全球顶尖科研专家在羊奶领域的最新研究成果。比如荷兰国家应用科学院(TNO)在模拟人体肠道的消化实验中发现,山羊乳的蛋白质消化速率曲线与牛乳相比更加接近母乳。其原因可能为山羊乳的乳清蛋白中α乳白蛋白占比更高,酪蛋白中αs1酪蛋白的占比更低,在胃中形成的凝胶更松软。她表示:“羊奶天生好消化易吸收,是十分有营养价值的乳制品,佳贝艾特始终以行业引领者的身份严格要求自己专注羊奶研发和生产,传播科学的喂养观,为积极推进母婴健康发展做努力,未来,也将生产更多元化的羊乳制品服务广大消费者。”
△徐莎女士做主题演讲
传播科学喂养观念,让更多家庭受益
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